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2007年8月26日 (日)

焼き豚のつくりかた

Sh520131






自家製の焼き豚です。
リクエストがありましたのでレシピを

豚肩ロース 800g
紅茶 ティーバッグ 5~6個
たれ
 しょうゆ 1カップ
 酢 1/2カップ
 酒 1/2カップ
 みりん 1/4カップ

1.豚肉をたこ糸でしばります。
2.たっぷりのお湯にティーバッグを入れ、豚肉を煮ます。
3.1時間くらいして竹串ですうっと通ればOKです。(大きさによって時間が変わります)
4.たれの材料を鍋に入れて一度ぐつぐつさせます。
5.火を止めて肉をたれにつけます。
6.冷蔵庫で一晩おいておくとより美味しくいただけます。

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2007年8月 5日 (日)

天然ショック

はじめてでした

こわくなかったと言えば嘘になります

やり方はわかってました

運がよかっただけなのかもしれません

070805_2333





 

 

2匹いたうちの大きい方だけつかまえてきました

家から徒歩3分のところでした

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