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2007年8月26日 (日)

焼き豚のつくりかた

Sh520131






自家製の焼き豚です。
リクエストがありましたのでレシピを

豚肩ロース 800g
紅茶 ティーバッグ 5~6個
たれ
 しょうゆ 1カップ
 酢 1/2カップ
 酒 1/2カップ
 みりん 1/4カップ

1.豚肉をたこ糸でしばります。
2.たっぷりのお湯にティーバッグを入れ、豚肉を煮ます。
3.1時間くらいして竹串ですうっと通ればOKです。(大きさによって時間が変わります)
4.たれの材料を鍋に入れて一度ぐつぐつさせます。
5.火を止めて肉をたれにつけます。
6.冷蔵庫で一晩おいておくとより美味しくいただけます。

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コメント

お邪魔します。
今日はご報告とお礼に参りました。
わたしのブログを閲覧してくださるみなさん。
さらにコメントを残してくださるみなさん。
みなさんのおかげで「夢(目標)」がひとつ
叶うことになりました。

わたしのブログが文芸社さんより
書籍化され出版されることになりました。
書店発売予定日は11月1日。
(書店によってはずれがあるかも・・)
10月下旬より書店での注文可能。
発売開始日よりアマゾン、ヤフーブック、
ブックサービスでのネット注文可能になります。

本の主タイトルは 「愛唄」
(サブタイトル バツイチ女のひとり言)
ペンネーム 「咲 泰子(さくらやすこ)」
ペンネームの由来は亡き母の名前の泰子。
逆から読んだら「泰子が咲く」・・・です。
名づけ親さんの優しい発想です。

ほんとにみなさんのおかげだと感謝しています。
ありがとうございます!!

ブログは更新ペースはゆっくりになりますが
今後も続けていきますので
どうかよろしくお願いします。


投稿: モモ | 2007年10月17日 (水) 13時24分

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